L’attività, iniziata dalla famiglia Buzzoni nel 1978, è gestita dal 2002 dal figlio Ivan, coadiuvato dalla moglie Claudia. Il Tagliere è un ristorante accogliente in Val Brembana, l’ambiente è caldo e l’atmosfera familiare.
Buona selezione di vini, soprattutto rossi, con alcune grandi etichette e ricca selezione di distillati.
La veranda con vista è una vera chicca.